六花亭の季節商品
毎月、大福が発売になります
11月はこの口切り大福と新米大福が
販売されていました
茶道で新茶を寝かせた茶壷の封を切ること
「口切の茶事」でその年の新茶を点てます
茶道は詳しくないのですがお祝いごとだそう
六花亭の大福は人気があるので
はやい時間に行かないと
閉店間際には売り切れて買えません
大福が食べたければ
はやく仕事を終わらせて
買いに行かねばです
消費期限が短い理由はおもちがかたくなるから
おいしく食べられるのはその日中だそうです
六花亭の和菓子のパッケージは
透明で中身が見えるものが多いですが
口切り大福は中が見えません
抹茶の色が飛ぶのを抑えるためですね
![『六花亭』の「口切大福」中身は見えない](https://i0.wp.com/chocotochoco.com/img/20171126-01/rokkatei-kuchikiridaifuku00.jpg?w=1256&ssl=1)
消費期限がその日中でも色が変わるのかな?
パッケージを開けて
濃い緑色の大福がでてきたときは
おいしそうないい緑色に感動しましたが
白いもち米に抹茶だけで
こんなに濃い色がつくものなんだと
感心しました
お餅の大きさは直径5cm、高さも5cm
ほぼ球状に近い形
まんまるのボールみたい
![『六花亭』の「口切大福」プラスチックケース入り](https://i0.wp.com/chocotochoco.com/img/20171126-01/rokkatei-kuchikiridaifuku01.jpg?w=1256&ssl=1)
プラスチックのケースに入って
型崩れしないようになっています
手にとるとずっしりと重さあり
中身がぎっしり詰まっている感覚が
手に伝わってきました
![『六花亭』の「口切大福」ボール状の濃い抹茶色](https://i0.wp.com/chocotochoco.com/img/20171126-01/rokkatei-kuchikiridaifuku02.jpg?w=1256&ssl=1)
おもちに抹茶と大納言小豆が練り込まれています
表面からはなんとなくしか見えません
新米大福の赤えんどうとは違って
大納言小豆は控えめ
室温が低めだったせいか
おもちはかためだったので
うまく半分に切れました
お餅は水分多め
最近よくあるみずみずしいお餅
そのわりにかため
粒のたくさん残ったつぶ餡が
ぎっしりたっぷり入っています
![『六花亭』の「口切大福」つぶ餡ぎっしり](https://i0.wp.com/chocotochoco.com/img/20171126-01/rokkatei-kuchikiridaifuku03.jpg?w=1256&ssl=1)
抹茶の味は弱め
ほのかに抹茶の旨味が香る程度
甘さ控えめのつぶ餡は
香ばしいクセが強め
まろやかな抹茶味がつぶ餡を抑えていて
おいしかったです
エネルギー量について
1個227kcal
価格について
税込115円