どんぐりへ行くと、いつも同じパンばかりを選んでしまうので、今回は違うものを選んでみました。
天然酵母という点はあまり気にかけませんでしたが、ドライフルーツとクリームチーズの組み合わせがおいしそうです。
直径10cm強、高さもそこそこあるパンです。ボリュームのある感じはしませんが、手にとたっとき、重量感があります。見た目よりも密度の濃いパンです。
かためのパン
シュトーレンみたいな感じになっています。
パンの表面はかたいです。かぶりつくと歯が痛くなりそうなので、ちぎって食べました。
中は柔らかいパン生地です。外の殻のような堅さに守られているおかげで、つぶれずに柔らかさを保っています。
中は、天然酵母でつくられている感のするキメの細かくコシのあるパン生地です。
ドライフルーツたっぷり
表面をみただけで、ドライフルーツがたっぷりはいっていることがよくわかります。
クランベリーとか、南国系のフルーティな酸味のある果物のドライフルーツに見えます。それが何かはよくわかりませんでした。
黄色のクリーム
頭のてっぺんに少しだけ穴が開いていて、ちょこっとクリームがのぞいています。黄色みがかったクリームです。
チーズクリームたっぷり
半分に割ってみると、クリームがたっぷり入っています。空洞も隙間もできていません。
大量のクリームが入っています。
２種類の酸味あり
パン生地にはフルーティな酸味が感じられます。クリームチーズなしで食べても飽きることなく食べられる味です。
クリームチーズにも酸味があります。濃厚なクリーミーさがありクドさを感じるほどですが、ドライフルーツのかけらが濃密さを中和して食べやすくしてくれています。
少し重くておなかいっぱいになりました。おいしかったです。
エネルギー量について
不明です。
価格について
税込160円ぐらい