千秋庵は札幌のお菓子やさんです
札幌市内を中心にスーパーやデパートに出店しています
30店舗ぐらい
どこにでも売っているイメージ
キヨスクやお土産やさんに商品の取り扱いがあったりします
今は新千歳空港にもお店があります
代表的なお菓子のひとつにノースマンがあります
ノースマンは
北海道産小豆を使ったこし餡をしっとりしたパイ生地で包んだ
薄っぺらいかたちのお菓子です
サイズは直径7cm、厚み1.5cm
さほど大きいものではありません
今回はノースマンのさくら味
餡は白餡のこし餡
白いんげんを使っています
最近は白花豆がよく使われているのでめずらしいなあと思いました
お菓子に加工されてしまうと、白餡の味の違いはあまりよくわかりません
桜の葉入り白餡
断面を見ると
ほんのりピンク色の餡
刻んだ桜の葉が入っています
白餡がおいしい
味の違いはよくわからなくても
おいしいかおいしくないかはあると思います
これはおいしい
水分多めのしっとりした餡
豆の甘さが感じられます
さくら味もほどよく塩気あり
おいしかったです
エネルギー量について
100g当たり341kcal
これ1個でかのカロリーなのか？とびっくりしたのですが
1個の重さは不明でした
100gまではない気がします
価格について
税込162円