抹茶はいまいちと言いながら、なんとなく買ってしまいます。
ときどきおいしい抹茶味のチョコもあるので、お宝を探す気分で買っています。
熟成抹茶の壺
最近よくみかけるようになった「熟成」抹茶。
不二家ではカントリーマアムも熟成宇治抹茶味が発売されています。
その他には森永のピノも熟成抹茶味です。
京都産の宇治抹茶の茶葉を半年以上の期間、茶壷で低温貯蔵で熟成させた後に微細粉にするという手法のようです。
このように製造することで抹茶のうま味、甘味、まろやかさが強くなります。
パッケージの表面に壺の絵がついていて、壺で抹茶を熟成させるのかなと気になり、色々とネット調べた後、パッケージの箱の内側に説明があることに気づきました。
箱を開けると、袋入りです。
左が香り抹茶、右が濃い抹茶。
パッケージの説明のとおりです。食べているうちにわからなくならないように注意です。
袋を開けた後、チョコの見た目は、いつものLOOKチョコレート。
ミルクチョコにしか見えません。
抹茶ガナッシュ入りチョコ
食べる前に断面を確認。
香り抹茶は、明るい黄緑色のなめらかなクリームでした。上部に透明のソースのようなものが見えます。
濃い抹茶は、香り抹茶よりも濃いめの抹茶色です。少し粉っぽいように見えなくもありません。
断面がささくれだっていました。
香り抹茶
香り抹茶の方が食べやすいです。
抹茶味が濃すぎずあっさりしています。
抹茶だとわかるだけのシンプルな味です。ミルクチョコともよくマッチしています。
上部にソース入り、ソースの食感や味はよくわかりません。
熟成宇治抹茶のまろやかさが前面にでている味がしました。
濃い抹茶
抹茶味が濃いは濃い、うま味と甘みが凝縮されすぎた抹茶味です。
チョコと合わせるとさらにクドい味がしました。
ちょっと喉を通過する感触がわかるほど濃かったです。
香り抹茶味のほうがおいしかったです。
全部香り抹茶味でもよかったかなと思いました。
エネルギー量について
12粒入り44g263kcal
価格について
税込128円