オペラはダロワイヨというパリの洋菓子店のケーキ
チョコとコーヒー味のバタークリームのこってりケーキ
あまーくてこってりしたものが好きなので
チョコケーキの中でも好きな方
あまり見かけることはありませんが
こってりしすぎてメジャーになれないところが残念
もっと多くの洋菓子やさんで作ってほしいなあと思います
星乃珈琲といえば
星乃珈琲というと窯焼きスフレパンケーキが有名
ふわふわでしっとりのスフレ
おいしいです
それに比べてケーキはイマイチなイメージでした
いつもスフレばかり食べていたのでケーキのメニューが変わったことに気づきませんでした
変わったのは最近なのでしょうか？
星乃珈琲のオペラ
サイズは幅2cm、高さ3cm
長さは、10cmぐらいかな
見た目は普通のチョコレート
よくみないとわからないのですが
金粉もなんとなくかかっています
横からみると
バタークリーム、濃い茶色のスポンジケーキが見えます
こってりコーヒーバタークリームがいい
スポンジはコーヒーシロップをたっぷりと含んでいてしっとり
チョコガナッシュも甘くておいしいです
全体的にはコーヒーの苦みがきいていて
こってりばかりではなく
よいアクセントになっています
ブラックコーヒーによく合う味でした
おいしかったです
エネルギー量について
不明です
大きさや素材から考えると
400kcal前後かなと思います
価格について
税込420円